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prickelnd!

AKTUELLES und (Nicht so)AKTUELLES

drinking Cocktails!

   

DBU- Wettbewerbe

Showmixen etc...

           

DBU - Deutsche Cocktail - Meisterschaft 2001

23. Juli 2001 im Maritim - Hotel Magdeburg

info: Deutsche Barkeeper-Union, Hamburg (www.dbuev.de)

      

DBU - Deutsche Cocktail - Meisterschaft 2000

23. Juli 2000 in Berlin, Disziplin After-Dinner-Cocktail

Deutscher Meister: Torsten Spuhn, DBU-Sektion Thüringen, mit:

White Wedding

2 cl Bacardi 8-anos

1 cl Giffard Amaretto

1 cl Karamelsirup

1 cl Sahne

geshakt, mit Vanilleschote, Sternanis und Zimt garniert

Zweiter im Wettbewerb: Hans-J. Freitag, Sektion Berlin, mit:

Last Chance

1 cl Bacardi light-dry

1,5 cl Baileys

2 cl Sahne

1,5 cl Schoki-Pfefferminz-Liqueur, dazu Schokoverture

geshakt, mit Physalis und Zimt garniert

Herzlichen Glückwunsch!

Die Sieger!

der Deutschen Cocktail - Meisterschaft 1999

<Deutsche Cocktail-Meisterschaft der DBU>

im Maritim Airport Hotel Hannover; Kategorie: Pré-Dinner Cocktail

1. Platz: LILIEN

der Sieger - Cocktail von Thomas Bley, Harrys New York Bar, Hannover

2,5 cl Aperol

1,0 cl Meyers Rum

1,5 cl Pulco Zitrone

0,5 cl Maracujasirup

1,5 cl Maracujanektar

Alle Zutaten shaken und in eine gekühlte Cocktailschale abseihen.

Deko: Orangenspirale, Physalis

2. Platz: LEO 25

von Alexander Foster, Café an der Uni, München

1,0 cl Aperol

2,0 cl Tanqueray Gin

1,0 cl Cinzano Orancio

0,5 cl Peachtree

2,0 cl Lime juice

Alle Zutaten auf Eis im Rührglas rühren und in eine gekühlte Cocktailschale abseihen.

Deko: Orangenspirale

     

Der Sieger im Freestyle - Mixen natürlich: Vladislaw Dawidenko! Seit Kurzem auch Guinnes - buch Rekordhalter im Dauermixen -

nachzulesen im genannten Buch.

Wer sich Barutensilien

kaufen möchte, sollte sich vorher vom Fachmann beraten lassen! Schnell sind hunderte von Mark für die Hausbar ausgegeben, und man stellt hinterher fest, daß dieser Supermarkt - Glasshaker einem in der Hand zerbricht!

Tips gibt Euch Euer Barkeeper und vielleicht kann er Euch auch bestellen, was Ihr braucht - oder Ihr schreibt uns!

Alle unsere Barutensilien sind Profi - Werkzeuge -

und der Preis ist auch für den Privatmann erschwinglich (Angebote im Rahmen unserer Barschulungen und Gastronomiebetreuung - Cocktailservice Luna).

Neulich im Supermarkt:

Duschbad in den Variationen Mai Tai, Pina Colada, Planters Punch und Gin Tonic.

Geschmackstest: Glatte 6

Geruch: Lecker!

Zum Duschen mal was anderes - wers mag.

   

Kein Alkohol am Steuer! Ein kleines Schlagloch, und man verschüttet alles!

  

TIPSie brauchen gestoßenes Eis? Kein Problem! Einfach die Eiswürfel in ein Geschirrtuch oder eine Mundserviette einwickeln und mit einem Nudelholz oder einer Flasche zerschlagen. Fertig!

         

Faulheit ist, mit dem Cocktailshaker in der Hand auf ein Erdbeben zu warten.